１月５日

今日は、１月７日が近隣の幼稚園の始業式なので、蒸し寿司の注文が

大量にあり・・・・

私の担当である（笑）生の栗の皮むきの量が、ハンパねぇ～～

なんじゃこりゃ～

生の栗の皮むきは、力を入れないと簡単に剥けない。

去年の私では考えられないことをしている。

ひそかに、黙々作業が楽しかったり・・・（笑）

明日も生栗の皮むきを頑張ろう。

準備がいかに大切かを、改めて感じる日々であった。